橄榄叶

橄榄叶的成分分析与加工利用

橄榄叶的成分分析与加工利用，制备60%橄榄苦苷和羟基酪醇。Verhe等报道了羟基酪醇的化学合成方法，采用制备TLC方法纯化，仅限于实验室少量制备，目前尚未工业化。国内对于橄榄叶的化学研究及其提取物的开发报道还很少，还没有形成产业化。