团餐指客户消费不以店堂为主，而供应商以团体形式，以上门服务为主。客户团体通过协约同服务商约定，按照一定的服务标准和模式提供定量的餐饮产品和与之配套的现场服务。在合约期内，服务模式、标准、经营权基本维持不变。
2023年8月28日，新城悦服务举行2023年中期业绩发布会，在会议上表明公司的核心业务均处于增长，值得一提是，公司团餐业务收入同比增长55.3%，成为公司的一个新赛道。其实，在疫情爆发期间，就有多家企业开始加入了团餐业务，不但有海底捞、老乡鸡等餐饮企业，而且就连饮品企业也涉及团餐业务，例如喜茶在2022年8月推出喜宴团餐，是专门针对新婚办喜宴的。
另外，为了团餐行业的发展，国家相继出台了一系列相关政策，例如2023年天津市人民政府办公厅印发了《天津市2023年食品安全监督管理计划的通知》、还有河南省人民政府办公厅印发的《河南省加快预制菜产业发展行动方案(2022—2025年)的通知》，均体现了国家对团餐行业重视。
我国团餐行业相关政策
| 发布时间 | 政策名称 | 政策内容 |
| 2023-05-25 | 天津市人民政府办公厅关于印发天津市2023年食品安全监督管理计划的通知 | 支持餐饮服务企业发展连锁经营和中央厨房，提升餐饮行业标准化水平，规范快餐、团餐等大众餐饮服务。 |
| 2022-10-26 | 河南省人民政府办公厅关于印发河南省加快预制菜产业发展行动方案(2022—2025年)的通知 | 重点开发速冻食品、筵席菜肴、家餐菜肴、特色菜肴、高端菜肴，自热等方便速食类产品，学生营养餐等即食热链团餐，减肥降脂餐，航空航天、应急救援等领域专用套餐或菜品等。 |
| 2022-10-18 | 市发展改革委市商务局委关于印发天津市加快冷链物流发展实施方案的通知 | 加快推进预制菜产业全过程冷链物流体系建设，发展满足连锁餐饮、团餐等标准化、流程化经营需求的速冻类标准食材、食材半成品供应链。 |
资料来源：公开资料、观研天下整理（WSS）
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