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大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等
大米是我国居民的主要口粮之一。近年来，水稻连年丰收，每年产量2亿多吨，水稻出现阶段性供大于求的问题，“稻强米弱”格局持续多年，大米加工企业普遍经营艰难。如今城乡居民消费结构加快升级，对中高端大米的消费需求增加。大米行业该如何提升产业竞争力？在当前大力推进供给侧结构性改革的背景下，如何提升有效供给，让消费者能够买到放心、高品质的大米呢？
第一章：中国大米行业发展综述. 1.1大米行业定义及分类 1.1.1行业概念及定义 1.1.2行业主要产品大类 1.1.3行业在国民经济中的地位 1.2大米行业统计标准
第一章：中国大米行业发展综述. 1.1 大米行业定义及分类 1.1.1 行业概念及定义 1.1.2 行业主要产品大类 1.1.3 行业在国民经济中的地位 1.2 大米行业统计标准 1.2.1 大米行业统计部门和统计口径 1.2.2 大米行业统计方法 1.2.3 大米行业数据种类 1.3 大米行业产业链分析 1.3.1 大米行业产业链上下游简介
第二章 2014-2015年中国大米行业发展环境分析 第一节 2014-2015年中国经济环境分析 一、宏观经济 二、工业形势 三、固定资产投资 第二节 2014-2015年中国大米行业发展政策环境分析 一、行业政策影响分析 二、相关行业标准分析 第三节 2014-2015年中国大米行业发展社会环境分析 一、居民消费水平分析 二、就业形势分析
第一章：中国大米行业发展综述. 1.1 大米行业定义及分类 1.1.1 行业概念及定义 1.1.2 行业主要产品大类 1.1.3 行业在国民经济中的地位 1.2 大米行业统计标准 1.2.1 大米行业统计部门和统计口径 1.2.2 大米行业统计方法 1.2.3 大米行业数据种类 1.3 大米行业产业链分析
我国大米重要产区黑龙江启动水稻最低收购价收购政策。目前，中储粮黑龙江分公司已会同黑龙江省粮食局、农发行黑龙江分行等部门确定第一批委托收储库点近600个，仓容1800多万吨，露天储存能力1700多万吨。后续将根据收购进度，适时增设收购仓容，满足农民售粮需要。
行业经营模式 二、大米行业生产模式 第三节 行业应对策略 一、把握国家投资的契机 二、竞争性战略联盟的实施 三、企业自身应对策略 第四节 市场的重点客户战略实施 一、实施重点客户战略的必要性 二、合理确立重点客户
报告网摘要：日前，据调查发现，市场上九成的五常大米都是假冒的。业内专家表示，市场上的“傍名牌”行为尽管不是食品安全事件，但对于消费者而言属于严重的欺诈行为。而要让五常大米保真最重要的是实行过程监管，让从产地到流通可追溯，同时市场应该制定新的监管规则加以管护。那么目前大米行业的市场如何呢？一起来看看吧。
五常大米产量为销量十分之一 食物链监管乏力.同时,五常大米的界定非常模糊,即便有商品保护措施,如国家授权的公鸡图案为正宗五常大米的商标或LOGO,而且公鸡下方还有五常大米四个字,但在实际生活中,无论是销售者还是购买者都没有真正验明正身才销售和购买。
