6月24日，由上海市饮品行业协会、东方快消品中心等主办的“2025第20届饮品冷饮嘉年华夏季营销暨年会”在国家会展中心（上海）举行。活动发布了《2025中国饮品冷饮（夏令快消品）产业趋势报告》，揭示行业最新动态与未来发展方向。
《报告》显示，2024年中国饮品总产量达1.88亿吨，同比增长7.5%，行业销售收入5348亿元，同比增长4.8%；冷饮市场销售额620亿元，整体保持平稳。尽管市场呈现复苏态势，但增长仍面临挑战，企业需通过创新与多元化策略应对竞争。
2024中国饮品冷饮(夏令快消品)产业情况
| / | 数据 | 同比 |
| 饮品总产量 | 1.88亿吨 | 7.5% |
| 销售收入 | 5348亿元 | 4.8% |
| 冷饮市场销售额 | 620亿元 | --- |
资料来源：公开资料、观研天下整理
报告揭示了2025年中国饮品冷饮等夏令快消品的10个发展趋势，包括：
2025年中国饮品冷饮等夏令快消品的10个发展趋势
| 序号 | 发展趋势 |
| 1 | 市场持续复苏但增长挑战犹存 |
| 2 | 健康理念深入人心，无糖低糖产品成为标配 |
| 3 | 功能性饮料市场加速细分与创新 |
| 4 | 全渠道布局与新消费场景拓展 |
| 5 | 国潮、二次元等文化元素赋能品牌营销 |
| 6 | 明星代言与音乐营销提升情绪价值 |
| 7 | 资本助力行业全球化发展 |
| 8 | AI技术深度赋能产业升级 |
| 9 | 现制饮品市场持续升温 |
| 10 | 供应链优化与数字化转型 |
资料来源：公开资料、观研天下整理（xyl）
2025年，中国现制饮品行业迎来上市潮，资本推动企业加速海外布局。例如，霸王茶姬4月登陆纳斯达克，计划拓展北美及东南亚市场；沪上阿姨5月在港交所上市，将强化供应链并探索国际化。与此同时，AI技术深度融入研发、生产及供应链管理，伊利推出YILI-GPT优化消费体验，蒙牛发布营养健康模型MENGNIU.GPT，推动行业智能化转型。
活动期间，主办方颁发了多项年度大奖，包括：“2025年值得品尝的饮品新品”、“2025年值得品尝的冷饮新品”、“2025年健康现制饮品”、“2025年高端饮品”以及“2025年标杆经销商及运营商”等，为行业发展树立了新标杆。
本届嘉年华不仅为行业提供了交流合作的平台，更通过权威报告为从业者指明了未来发展方向。在健康化、数字化、全球化的大趋势下，中国饮品冷饮行业正迎来新的发展机遇。
注：上述信息仅作参考，图表均为样式展示，具体数据、坐标轴与数据标签详见报告正文。
个别图表由于行业特性可能会有出入，具体内容请联系客服确认，以报告正文为准。
更多图表和内容详见报告正文。
观研报告网发布的《中国饮品行业发展现状分析与投资前景研究报告（2025-2032）》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。
本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。
本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
目录大纲：
【第一部分 行业定义与监管 】
第一章 2020-2024年中国饮品行业发展概述
第一节 饮品行业发展情况概述
一、饮品行业相关定义
二、饮品特点分析
三、饮品行业基本情况介绍
四、饮品行业经营模式
（1）生产模式
（2）采购模式
（3）销售/服务模式
五、饮品行业需求主体分析
第二节 中国饮品行业生命周期分析
一、饮品行业生命周期理论概述
二、饮品行业所属的生命周期分析
第三节 饮品行业经济指标分析
一、饮品行业的赢利性分析
二、饮品行业的经济周期分析
三、饮品行业附加值的提升空间分析
第二章 中国饮品行业监管分析
第一节 中国饮品行业监管制度分析
一、行业主要监管体制
二、行业准入制度
第二节 中国饮品行业政策法规
一、行业主要政策法规
二、主要行业标准分析
第三节 国内监管与政策对饮品行业的影响分析
【第二部分 行业环境与全球市场】
第三章 2020-2024年中国饮品行业发展环境分析
第一节 中国宏观环境与对饮品行业的影响分析
一、中国宏观经济环境
二、中国宏观经济环境对饮品行业的影响分析
第二节 中国社会环境与对饮品行业的影响分析
第三节 中国对磷矿石易环境与对饮品行业的影响分析
第四节 中国饮品行业投资环境分析
第五节 中国饮品行业技术环境分析
第六节 中国饮品行业进入壁垒分析
一、饮品行业资金壁垒分析
二、饮品行业技术壁垒分析
三、饮品行业人才壁垒分析
四、饮品行业品牌壁垒分析
五、饮品行业其他壁垒分析
第七节 中国饮品行业风险分析
一、饮品行业宏观环境风险
二、饮品行业技术风险
三、饮品行业竞争风险
四、饮品行业其他风险
第四章 2020-2024年全球饮品行业发展现状分析
第一节 全球饮品行业发展历程回顾
第二节 全球饮品行业市场规模与区域分饮品情况
第三节 亚洲饮品行业地区市场分析
一、亚洲饮品行业市场现状分析
二、亚洲饮品行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲饮品行业市场前景分析
第四节 北美饮品行业地区市场分析
一、北美饮品行业市场现状分析
二、北美饮品行业市场规模与市场需求分析
三、北美饮品行业市场前景分析
第五节 欧洲饮品行业地区市场分析
一、欧洲饮品行业市场现状分析
二、欧洲饮品行业市场规模与市场需求分析
三、欧洲饮品行业市场前景分析
第六节 2025-2032年全球饮品行业分饮品走势预测
第七节 2025-2032年全球饮品行业市场规模预测
【第三部分 国内现状与企业案例】
第五章 中国饮品行业运行情况
第一节 中国饮品行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国饮品行业市场规模分析
一、影响中国饮品行业市场规模的因素
二、中国饮品行业市场规模
三、中国饮品行业市场规模解析
第三节 中国饮品行业供应情况分析
一、中国饮品行业供应规模
二、中国饮品行业供应特点
第四节 中国饮品行业需求情况分析
一、中国饮品行业需求规模
二、中国饮品行业需求特点
第五节 中国饮品行业供需平衡分析
第六节 中国饮品行业存在的问题与解决策略分析
第六章 中国饮品行业产业链及细分市场分析
第一节 中国饮品行业产业链综述
一、产业链模型原理介绍
二、产业链运行机制
三、饮品行业产业链图解
第二节 中国饮品行业产业链环节分析
一、上游产业发展现状
二、上游产业对饮品行业的影响分析
三、下游产业发展现状
四、下游产业对饮品行业的影响分析
第三节 中国饮品行业细分市场分析
一、细分市场一
二、细分市场二
第七章 2020-2024年中国饮品行业市场竞争分析
第一节 中国饮品行业竞争现状分析
一、中国饮品行业竞争格局分析
二、中国饮品行业主要品牌分析
第二节 中国饮品行业集中度分析
一、中国饮品行业市场集中度影响因素分析
二、中国饮品行业市场集中度分析
第三节 中国饮品行业竞争特征分析
一、企业区域分布特征
二、企业规模分布特征
三、企业所有制分布特征
第八章 2020-2024年中国饮品行业模型分析
第一节 中国饮品行业竞争结构分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供应商议价能力
三、购买者议价能力
四、新进入者威胁
五、替代品威胁
六、同业竞争程度
七、波特五力模型分析结论
第二节 中国饮品行业SWOT分析
一、SWOT模型概述
二、行业优势分析
三、行业劣势
四、行业机会
五、行业威胁
六、中国饮品行业SWOT分析结论
第三节 中国饮品行业竞争环境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、经济因素
四、社会因素
五、技术因素
六、PEST模型分析结论
第九章 2020-2024年中国饮品行业需求特点与动态分析
第一节 中国饮品行业市场动态情况
第二节 中国饮品行业消费市场特点分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 饮品行业成本结构分析
第四节 饮品行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五节 中国饮品行业价格现状分析
第六节 2025-2032年中国饮品行业价格影响因素与走势预测
第十章 中国饮品行业所属行业运行数据监测
第一节 中国饮品行业所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国饮品行业所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国饮品行业所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第十一章 2020-2024年中国饮品行业区域市场现状分析
第一节 中国饮品行业区域市场规模分析
一、影响饮品行业区域市场分布的因素
二、中国饮品行业区域市场分布
第二节 中国华东地区饮品行业市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区饮品行业市场分析
（1）华东地区饮品行业市场规模
（2）华东地区饮品行业市场现状
（3）华东地区饮品行业市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区饮品行业市场分析
（1）华中地区饮品行业市场规模
（2）华中地区饮品行业市场现状
（3）华中地区饮品行业市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区饮品行业市场分析
（1）华南地区饮品行业市场规模
（2）华南地区饮品行业市场现状
（3）华南地区饮品行业市场规模预测
第五节 华北地区饮品行业市场分析
一、华北地区概述
二、华北地区经济环境分析
三、华北地区饮品行业市场分析
（1）华北地区饮品行业市场规模
（2）华北地区饮品行业市场现状
（3）华北地区饮品行业市场规模预测
第六节 东北地区市场分析
一、东北地区概述
二、东北地区经济环境分析
三、东北地区饮品行业市场分析
（1）东北地区饮品行业市场规模
（2）东北地区饮品行业市场现状
（3）东北地区饮品行业市场规模预测
第七节 西南地区市场分析
一、西南地区概述
二、西南地区经济环境分析
三、西南地区饮品行业市场分析
（1）西南地区饮品行业市场规模
（2）西南地区饮品行业市场现状
（3）西南地区饮品行业市场规模预测
第八节 西北地区市场分析
一、西北地区概述
二、西北地区经济环境分析
三、西北地区饮品行业市场分析
（1）西北地区饮品行业市场规模
（2）西北地区饮品行业市场现状
（3）西北地区饮品行业市场规模预测
第九节 2025-2032年中国饮品行业市场规模区域分布预测
第十二章 饮品行业企业分析（随数据更新可能有调整）
第一节 企业一
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
（1）主要经济指标情况
（2）企业盈利能力分析
（3）企业偿债能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业成长能力分析
四、公司优势分析
第二节 企业二
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
（1）主要经济指标情况
（2）企业盈利能力分析
（3）企业偿债能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业成长能力分析
四、公司优势分析
第三节 企业三
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
（1）主要经济指标情况
（2）企业盈利能力分析
（3）企业偿债能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业成长能力分析
四、公司优势分析
第四节 企业四
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
（1）主要经济指标情况
（2）企业盈利能力分析
（3）企业偿债能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业成长能力分析
四、公司优势分析
第五节 企业五
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
（1）主要经济指标情况
（2）企业盈利能力分析
（3）企业偿债能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业成长能力分析
四、公司优势分析
第六节 企业六
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
（1）主要经济指标情况
（2）企业盈利能力分析
（3）企业偿债能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业成长能力分析
四、公司优势分析
第七节 企业七
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
（1）主要经济指标情况
（2）企业盈利能力分析
（3）企业偿债能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业成长能力分析
四、公司优势分析
第八节 企业八
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
（1）主要经济指标情况
（2）企业盈利能力分析
（3）企业偿债能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业成长能力分析
四、公司优势分析
第九节 企业九
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1）主要经济指标情况
（2）企业盈利能力分析
（3）企业偿债能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业成长能力分析
四、公司优势分析
第十节 企业十
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
（1）主要经济指标情况
（2）企业盈利能力分析
（3）企业偿债能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业成长能力分析
四、公司优势分析
【第四部分 展望、结论与建议】
第十三章 2025-2032年中国饮品行业发展前景分析与预测
第一节 中国饮品行业未来发展前景分析
一、中国饮品行业市场机会分析
二、中国饮品行业投资增速预测
第二节 中国饮品行业未来发展趋势预测
第三节 中国饮品行业规模发展预测
一、中国饮品行业市场规模预测
二、中国饮品行业市场规模增速预测
三、中国饮品行业产值规模预测
四、中国饮品行业产值增速预测
五、中国饮品行业供需情况预测
第四节 中国饮品行业盈利走势预测
第十四章 中国饮品行业研究结论及投资建议
第一节 观研天下中国饮品行业研究综述
一、行业投资价值
二、行业风险评估
第二节 中国饮品行业进入策略分析
一、目标客户群体
二、细分市场选择
三、区域市场的选择
第三节 饮品行业品牌营销策略分析
一、饮品行业产品策略
二、饮品行业定价策略
三、饮品行业渠道策略
四、饮品行业推广策略
第四节 观研天下分析师投资建议
