农村宴席

江西对全市农村宴席进行备案管理 极大地减少了“流水席”发生食品安全事故概率

江西对全市农村宴席进行备案管理 极大地减少了“流水席”发生食品安全事故概率。江西省赣州市自2012年起对全市农村宴席进行备案管理：就餐人数达到50人的农村宴席均需提前向村委会申报备案。这为食品安全加了一道保障的闸门，极大地减少了“流水席”发生食品安全事故的概率。