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中国报告网是观研天下集团旗下的业内资深行业分析报告、市场深度调研报告提供商与综合行业信息门户。《2020年中国烘焙行业投资分析报告-行业调研与投资前景预测》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。
桃李面包股份有限公司发布2019年度业绩快报。报告显示，2019年桃李面包实现营业总收入56.44亿元，同比增长16.77%；归属净利润6.83亿元，同比增长6.37%。资料显示，桃李面包属于“中央工厂+批发”式烘焙食品生产企业，主营业务为以面包及糕点为核心的烘焙类产品的生产及销售，以生产短保面包为主，目前，桃李面包主要产品为“桃李”品牌面包。
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随着居民消费水平的提高，我国烘焙行业发展迅速，从产品的门类、花色品种、包装装潢以及生产工艺等，都有了显著的提高。烘焙行业的快速发展，烘焙企业营业收入随之增长。据数据统计，2014年-2018年全国规模以上烘焙企业主营业收入逐渐增长，2018年全国规模以上烘焙企业主营业收入达3800亿元。
近年来，我国烘焙行业快速发展，全国规模以上的烘焙企业营业收入也随之不断增长。据数据统计，2014年全国规模以上烘焙企业主营业收入约为2427亿元，2018年烘焙企业主营业收入增长至3800亿元。
根据数据显示，2018年，全国居民人均可支配收入28228元，全国居民人均消费支出19853元。到2019年三季度，我国居民人均可支配收入22882元，同比增长8.8%；居民人均消费支出15464元，同比增长8.3%，其中食品烟酒消费支出4310元，占人均消费支出的比重为27.9%，为最大的消费市常
虽然行业初具规模，但发展时间较短，中国烘焙食品市场的集中度依旧偏低。根据Euromonitor数据，2015年
